Yến chưng táo đỏ có tác dụng gì? Cách chưng như thế nào?
Yến chưng táo đỏ là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà lại có giá trị dinh dưỡng cao. Mỹ thực này còn sở hữu vô vàn những công dụng dành cho mọi lứa tuổi. Trong bài viết này, yến sào Cát Anh sẽ chia sẻ với bạn đọc yến sào kết hợp chưng táo đỏ có tác dụng gì cũng như hướng dẫn cách chưng như thế nào nhé!
Yến chưng táo đỏ có tác dụng gì?
Trong yến sào có chứa nhiều protein không béo, nhiều loại axit amin và vitamin, khoáng chất quan trọng có tác dụng cung cấp năng lượng, tăng cường hệ miễn dịch, sức đề kháng, chống viêm, giúp ăn ngon, ngủ sâu,…
Táo đỏ có tính ôn, vị ngọt, sử dụng để điều trị bệnh suy nhược, biếng ăn, phân loãng, khí huyết không lưu thông đều, tim đập nhanh… bởi tác dụng dưỡng huyết, an thần.
Đối với bà bầu
Mẹ bầu ăn mỹ thực này giúp bổ sung khí huyết, bổ não, giúp các mẹ bầu hồi phục sức khỏe nhanh cũng như đem đến nguồn sữa mẹ dồi dào cho con.
Đối với người cao tuổi
Người lớn tuổi dùng tổ yến sào với táo đỏ giúp cải thiện trí nhớ, ăn ngon, ngủ sâu hơn, kéo dài tuổi thọ, bồi bổ trí não và thể lực, nhất là những người có thần kinh yếu hay những người lao động trí óc.
Đối với trẻ em
Yến sào chưng táo đỏ có lợi cho sự phát triển toàn diện cả về vóc dáng lẫn tư duy của trẻ.
Món ăn này giúp tăng cường khả năng miễn dịch, sức đề kháng, giúp trẻ có được làn da hồng hào, khỏe khoắn, tăng cường trí nhớ giúp trẻ đạt điểm cao trong các mùa thi.
Với những người nghiện trà, có thể dùng món này thay trà giúp bồi bổ thần kinh, kích thích sự thèm ăn và cải thiện chứng mất ngủ.
Chưng yến sào táo đỏ như thế nào?
Chuẩn bị nguyên liệu
1 tổ yến sào đã làm sạch (2 người ăn)
5 – 7 quả táo đỏ.
3 – 4 thìa cà phê đường.
3 lát gừng tươi
Thố sứ và nồi chưng yến
Hướng dẫn cách chế biến món yến sào chưng táo đỏ
Bước 1: Tổ yến đã được làm sạch, ngâm nước trong vòng khoảng 30 phút đến 1 tiếng. Yến sào nên chọn loại còn lông nguyên tổ.
Bước 2: Táo đỏ đem đi rửa sạch, ngâm cho nở rồi để ráo nước. Tiếp theo cho táo và nước lọc vào nồi, đun đến khi nước sôi thì để nhỏ lửa, hầm thêm khoảng 10 – 15 phút cho táo chín mềm. Sau đó, cho thêm đường (nêm nếm vừa miệng) rồi đun thêm 4 – 5 phút thì tắt lửa.
Bước 3: Gừng tươi đem rửa thật sạch, thái thành từng lát mỏng
Bước 4: Cho táo đỏ với nước đường vừa nấu, thêm vài lát gừng tươi đã thái lát, tổ yến đã ngâm nở vào trong thố sứ rồi đổ đầy nước (nước ngập khoảng 1/4 thố) là được. Chưng cách thủy từ 15 – 20 phút là có thể dùng được.
Trình bày: Món táo đỏ kết hợp với yến sào có thể lấy ra dùng ngay hoặc cho thêm hạt sen thành món yến chưng táo đỏ hạt sen, tăng thêm hương vị và hàm lượng chất dinh dưỡng.
Món ăn này có thể dùng nóng hay dùng lạnh đều được nhưng tốt nhất là nên dùng nóng.
Ngoài ra, bạn có thể chế biến thêm món yến chưng táo đỏ hạt chia hoặc yến chưng táo đỏ kỷ tử để đa dạng các món hơn và thay đổi khẩu vị.
>>>Xem thêm: Ăn yến sào vào thời điểm nào để cơ thể hấp thu chất dinh dưỡng tốt nhất?
Lưu ý gì khi làm yến sào chưng táo đỏ?
Khi chế biến món ăn thơm ngon, bổ dưỡng này, bạn cần lưu ý:
+ Để tránh mất đi chất dinh dưỡng, không nên chưng lửa quá lớn.
+ Giữ dưỡng chất có trong yến được nguyên vẹn nên chưng tổ yến bằng thố sứ.
+ Yến nên ăn nóng sẽ ngon hơn và không bị ngán.
+ Không nên quá lạm dụng, chỉ nên ăn 1 tuần/3 lần là đủ.
Mua ngay yến sào chưng táo đỏ tại Cát Anh
Yến sào Cát Anh cam kết các sản phẩm yến sào của chúng tôi được thu hoạch từ hệ thống nhà nuôi yến 100% nguyên chất, siêu nở, sợi yến dai, giòn, thơm, chất lượng đảm bảo.
Không bán hàng kém chất lượng, hàng giả, pha trộn tạp chất để tăng trọng lượng.
Yến sào đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm, không chất bảo quản, không mủ trôm, rau câu hay nấm huyết.
Trên đây là công dụng của yến sào chưng táo đỏ và hướng dẫn cách chế biến.
Hãy liên hệ với Yến sào Cát Anh để được tư vấn và báo giá chi tiết yến sào nguyên chấ cũng như giao hàng tận nơi và nhanh chóng.
